1. projekt har en tætpå deadline.
Der skal bages og pyntes cupcakes til barnedåbens brunchgæster, hvoraf en er altmuligallergiker (gluten og mælkeprodukter er absolut no-go) og en "bare" ikke tåler hvedemel.
Så der skal være gode cupcakes til dem også. Måske ikke lige de her, selvom de i det mindste er fiberrige ;-)
Jeg har for nylig set en opskrift på cupcakes med revne gulerødder, mandelmel og maizena/kartoffelmel, som så god ud - men kan jeg finde den?
Nogen derude i cyberspace, der kan hjælpe?
Jeg har - svært inspireret herfra - startet en fabrikation af pulsvarmere i børnehavestørrelse.
Jeg strikker dem i dobbelt strømpegarn fra restekassen.
Det er et indimellemprojekt. Hurtige at få færdige!
De bliver ganske vist noget tykkere end jeg selv er vild med, men jeg tænker det måske er meget godt til netop den målgruppe,
Villads er i hvert fald godt tilfreds med dem!
3. projekt skal være færdigt i dag, så jeg kan få den historiske dåbskjole vasket og strøget.
"Overkjolen" af blondestof plejer jeg at stive let (med kartoffelmelsstivelse), så bliver den flottest.
Inden vaskeriet skal jeg have fundet nål og saks frem og i gang med syningen.
I kan ane mit navn øverst i ringen.
Jeg havde overvejet at sy årstal på, men de kommer i det tilhørende dåbsringbind i stedet. Tror jeg nok. Jeg synes stadig det kunne være lidt fint at have dem på dåbskjolen...
Jeg fandt lige nogle stykker. Desværre ikke præcis dem du søgte, men måske kan de bruges.
SvarSlethttp://www.madtanterne.dk/laekre-muffins-som-er-glutenfri/
Måske du kan udenlandsk (norsk) :) For de her ser rigtig gode ud.
http://www.glutenogmelkefri.com/2011/05/mmmmuffins.html
Og jeg tænker den mælkefri margarine kan erstattes med olie.
Det er ikke lige den opskrift jeg søger.
SletMen finder jeg ikke lige den, vil jeg vende tilbage til dine forslag. De ser ret fine ud. Tak for dem.
Kagebagning er absolut ikke en af mine stærke sider, så det kan jeg ikke hjælpe med.
SvarSletEn god ide, at få brugt garnresterne til håndledsvarmere. Jeg er altid på udkig efter ideer til hvordan jeg skal få kål på de enkeltnøgler jeg har liggende.
Jeg havde aldrig tænkt over at lave pulsvarmere til børn før Mosekonen skrev om det. Og så var det jo bare så himmelråbende rigtigt at give børnene mulighed for at bruge fingrene mens hænderne bliver holdt varme.
SletSå der er gang i den helt store produktion.
Lille Mynthe dåbsbarn må dog undvære indtil videre...
Det er så skønt med de der små lynhurtige arbejder, især når man er i gang med et sjal med isatte perler!
SvarSletHeld og lykke med opskriftsøgningen - jeg kan desværre ikke hjælpe :-)
Sjal med isatte perler, det lyder avanceret.... Jeg glæder mig til at se resultatet
SletIhh, du har travlt og skønne pulsvarmere du får lavet. Jeg har fundet en side, hvor der er et hav af links til glutenfri mad og bagning. Mon ikke der skulle være hjælp at hente der.
SvarSlethttp://glutenfriefristelser.blogspot.dk/p/opskrifter.html
God weekend
Der er i hvert fald en med nogenlunde de ingredienser jeg kan huske.
SletJeg tror jeg vil lave en prøvebagning af den i morgen, så kryds lige fingrene!
Tak for linket. det gemmer jeg!
Ihh det var godt. Held og lykke med bagningen. Tænker på, om mandelmælk ikke kan erstatte alm mælk ?
SletRismælk, soya mælk eller kokosmælk måske ? Har ikke det fjerneste forstand på det. Derfor mine spørgsmål.
http://www.urtekram.dk/blog/bloggere/jeanette-kjeldgaard/hjemmelavet-mandelmaelk
Kristoffer går i klasse med to mælkeallergikere, men de er i virkeligheden jo laktose allergikere, og man kan købe både laktosefri mælk, smør og fløde i alm. supermarked. God fornøjelse.
SvarSletJeg har prøvebagt de to her, og smagen fejler i hvert fald ikke noget!
Slethttp://glutenfriefristelser.blogspot.dk/2013/11/gulerods-mandelkage-gluten-og-laktosefri.html
http://www.averiecooks.com/2013/10/flourless-peanut-butter-chocolate-chip-mini-blender-muffins.html
Min datter har købt Low FODMAP diet 1 og 2 med opskrifter... Og vi fandt flere blogs med opskrifter... Søg på IBS opskrifter... Fx. http://levmedibs.blogspot.dk/ http://www.jannefischer.dk/
SvarSlethttp://madgudinden.blogspot.dk/2014/03/chokolade-eller-kanel-cupcakes.html Måske du kan finde inspiration der.....
Uhhh, jeg lagrer alle de gode forslag.
SletVidste ikke, der var så mange rigtig gode muligheder!
Tak, alle!!!